官名。西魏恭帝三年(556)置，北周沿之。天官府膳部司长官，员一人，掌管皇帝的饮食事务。设小膳部下大夫、小膳部上士以佐之，领内膳上士、设膳上士、典庖中士、典饎中士、酒正中士、肴藏中士、掌醢中士、司鼎俎中士、掌冰中士、食医下士等官属。周武帝建德二年(573)省，以下大夫为长官。宣帝即位后，复置。正五命。隋文帝开皇元年(581)罢。
官名。《周礼》天官之属有膳夫上士二人，中士四人，为食官之长，主管王、后、世子的饮食膳羞。北周依《周礼》于天官府置膳部中大夫，正五命，掌饮食。凡向皇帝进食必先尝之。任此职者见《周书·赵刚传》： “六官建，拜膳部中大夫。”副职为小膳部下大夫，正四命，属官有小膳部上士，正三命;小膳部下士，正一命;又有内膳上士、中士，食医下士，外膳上士、中士、下士，典庖中士、下士，典饎中士、下士，酒正中士、下士，肴藏中士、下士，掌醢中士、下士，司鼎俎中士、下士，掌冰中士，下士。
官名统称。北宋前期为太常丞、秘书丞、殿中丞、著作郎等以上文臣寄禄官统称，神宗元丰(1078—1085)改制后为奉议郎以上官统称。
官名。北齐司农寺所属有石济水次仓，置令及丞，掌管储藏水运到石济的谷物。
官署名。三国魏置，设祭酒。《三国志·魏明帝纪》： 青龙四年(236)，“置崇文观，征善属文者以充之。”官署名。魏明帝青龙四年始置崇文观，用来安置文学之士，王肃以常侍领秘书监，兼崇文观祭酒（首领）。参看
流外官名。唐置于太子家令寺食官署，员额二人，秩流外六品，佐助园丞掌园艺之事。
文书名。古代写于竹木简的书牍。汉朝为皇帝下达的一种文书，多用于封土授爵、任免三公。据蔡邕《独断》，皇帝命令有四，即策书、制书、诏书、戒书。策书以命诸侯王三公，其诸侯王三公之薨于位者，亦以策书谏谥其行而
清代选拔学正的考试。清制于国子监额设学正四人，学录二人，初由九卿保举，后照内阁中书例考取补用。乾隆二十六年(公元1761年)令于会试未中举人中取中书外，择年力老成课士相宜者量用数人，遇学正、学录缺出挨
官名。隋于内侍省置内尚食局，掌中宫膳食之事，置典御及丞各二人。
官名，明置，尚饮局、尚食局（皆属光禄寺）均有此官，为该局主官。见《续文献通考·职官六·内侍省、宣徽院》。
官名。新莽始建国元年(后9)更名光禄勋为司中，佐上卿，为六监之一。东汉复旧。参见“光禄勋”。官名，西汉末年王莽置。为司中大夫的省称，掌谏，即负责提意见。《汉书·王莽传》：“又置司恭、司徒、司明、司聪、
官署名。元世祖中统三年 (1262) 以吏、户、礼为左三部，兵、刑、工为右三部，统称中书左右部。至元元年(1264)，罢入中书省。三年，复置。五年，罢改为吏礼、兵刑、户、工四部。