奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
元地方政区名。至元二十四年(1287)立辽阳等处行中书省，次年改东京路为辽阳路。因治所在古城辽阳(今辽宁辽阳市老城区)得名。领1县(辽阳)、2州(盖、懿)、1府(婆娑府，一作博索府，后废为巡检司)。辖
见“绵皋”(2145页)。
西周时对北方狄人的统称。《逸周书·职方》载西周有“六狄”。《周礼·夏官·职方》云：“职方氏掌天下之图，以掌天下之地，辨其邦国、都鄙、四夷、八蛮、七闽、九貉、五戎、六狄之人民”。郑玄注云：“北方曰貉狄”
清朝官员。安徽安庆人。回族。清将领※马大用之子。乾隆十二年(1747)中举，出任河南新乡知县。任内，废暴政，息无端诉讼，不许官吏害民，捐资赈灾。后历任山东、贵州、湖北、四川等省知州，卒于任。
参见“百越”(747页)。
官名。满语音译。“哈思户”意为“左方”，“额尔机”意为“边、侧”，“哈分布勒”意为“使通达”，“哈番”意为“官员”。清代通政使司机构中所设的左通政使。满缺，设一员。下设“左参议(官)”，满语“哈思户额
蒙古国将领。札刺儿氏。初事成吉思汗，以勇著称，赐名“八都鲁”(勇士)，故与名合称拜延八都鲁。太宗七年(1235)，领札剌儿军1600人，与塔海绀卜攻宋，出秦巩，入蜀，有战功。宪宗三年(1253)，与总
参见“方块壮字”(390页)。
鄂伦春语音译，意为狍皮被。因以狍皮制作得名。流行于今内蒙古、黑龙江省鄂伦春族地区。有两种：一为口袋形的，冬季外出狩猎用，入睡在里面不透风;一为敞开式的，形同棉被。双人的一般用7至9张狍皮，也有用10余
土族语称“却克·保力嘎”，意为“取毕捆子”。旧时青海互助地区土族农业生产习俗。秋天，将田间的麦豆等捆子运到场上垒起后而举行的庆丰收活动。届时，家家杀猪宰羊犒劳农田劳作者，吃肉、喝酒、唱酒曲等尽情欢娱一