手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
见“慕容盛”(2439页)。
纪传体北朝史书。唐李延寿撰。100卷，包括本纪12卷、列传87卷，序传1卷。延寿字遐龄，祖籍陇西(今甘肃临洮)，世居相州(今河南安阳)。官至崇贤馆学士、符玺郎，兼修国史。其父李大师不满南北朝断代诸史重
古代北方民族柔然的始祖。东胡后裔。幼年时被鲜卑拓跋力微(220—277年在位)部贵族掳获，充当奴隶。因首秃，又忘其本姓名，被主人取名为“木骨闾”(鲜卑语)。成年后，免奴为骑卒。至拓跋猗卢(307—31
?—1789清朝大臣。蒙古镶黄旗人。克勒特氏。乾隆五年(1740)，由亲军授蓝翎侍卫。二十二年(1757)，擢正红旗蒙古副都统。二十三年，往西宁办理青海事务。二十四年，往西藏办事。二十五年，奏准在卫藏
①金代女真语，“无赖”之意。金代女真人多有以此命名者，如※完颜宗雄、完颜玠均本名谋良虎。 ②见“乌林答晖”(341页)。
见“牙老瓦赤”(286页)。
明代藏区部落名。属洮州卫，在今甘肃临潭县境。成化二十二年(1486)，族人锁南藏入朝贡马及盔甲等物，明廷赐宴及彩缎、绢、钞有差。后弘治三年(1490)，八年(1495)及万历五年(1577)，十年(1
辽封爵。景宗(耶律贤)保宁元年(969)，耶律隆先受封。隆先，人皇王耶律倍子。受封后兼政事令，留守东京，有惠政。后与统军耶律室鲁同讨高丽有功，还，卒。
1482—1519明朝将领。字元中，号玉冈。安徽凤阳府定远县(今安徽定远县)人。回族。沐瓒之孙;沐诚之子。父母早逝，年10岁，授锦衣卫指挥佥事。沐琮抚为子。弘治十年(1497)，嗣琮黔国公爵，敕佩征南
即“段辽”(1693页)。