柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
大燕皇帝安庆绪年号。757年正月至十月，凡1年。
清文史家。山东益都(今青州市)人。回族。乾隆三十九年(1774)举人。著有《毛诗古韵》3卷，《律服考古录》2卷，《齐乘考证》6卷。
即“劝龙晟”(398页)。
即“拔悉蜜”(1364页)。
见“密尔爱玛提”(2122页)。
清代满族新婚妇女所着的一种服饰。因在褂上缀以8个刺绣或缂丝的彩团，故名。
明朝将领。安徽凤阳府定远(今安徽定远县)人。回族。黔国公、云南总兵官沐绍勋次子。代兄朝辅为总兵官，镇云南。隆庆(1567—1572)初，曾镇压武定凤继祖反明，克30余寨。后以骄恣，被弹劾，囚之，卒于南
明代建置名。明初立军卫法，京师及各地均设卫所。划数府为一防区设卫，下设千户所、百户所。凡驻军5600人者称卫，1120人称千户所，112人称百户所。百户所设总旗：(一总旗辖50人)，小旗辖10人。军士
参见“镇南关”(2511页)。
?—约1215金朝将领。女真族。完颜氏。年24，袭父职为速频路(即双城子)曷懒合打猛安。授广威将军，历任临海军节度副使、底刺乣详稳。章宗承安二年(1197)，为先锋万户。迁同知武胜军节度使事，以副统从