蒙古族传统佳肴。亦称烤全羊。该食品历史悠久并经过不断的演变和改进。据考古发掘证明，早在远古河套人时期，即在沙地上挖坑，烧食猎获的野兽。古代蒙古族以游牧、狩猎为生，用各种器具烧烤畜肉、兽肉。据《元史》记载，12世纪时，蒙古人“掘地为坎以燎肉”。成吉思汗时代，蒙古将士于行军途中，用铁三脚架、石火盆、火塘烧烤整羊为食，并将烤羊肉带在身上作为行粮。至元代，发展为※柳蒸羊，制作土炉，闷烤整羊。清代，各地蒙古王府均用专门的烤炉制作整羊招待贵宾，或作为喜庆大宴的佳肴、隆重祭典的供品。至今热情好客的蒙古族仍以烤整羊招待国内外贵宾，称整羊席或全羊席，流行于内蒙古和新疆一带。其制作方法更为讲究，以特制的烤炉，用微火慢慢烤制，烤一段时间，将整羊取出，涂一层油，再接着烤，一般要反复烤四五次，耗时一天多。烤好的整羊，全身红亮，色香味型俱全，食之肥而不腻。历代有许多以烤整羊闻名于世的蒙古族厨师。
见“怀仁可汗”(1117页)。
?—1282元初大臣。回回人。细浑河(今锡尔河)畔费纳克忒城(前苏联塔什干西南)人。初隶弘吉剌部按陈那颜。后随按陈女察必皇后入宫。中统三年(1262)，受命领中书左右部，兼诸路都转运使，专理财赋。元朝
藏语音译，即青稞酿成的酒。故俗称青稞酒。藏族人民非常喜欢的一种传统饮料。流行于西藏、四川、云南、青海、甘肃等地藏区。制法：将青稞煮熟，待降温后，加酒曲，装入容器，密封，使其发酵，2—3天后，加入清水，
傈僳语音译，意为“男人节”。旧时云南怒江地区傈僳族男子的节日。节期在每年夏历正月初九，相传“男人有九个魂”，故定于是日举行。这天，男子不外出劳动，也不做家务，只是在饭前祭祀一下祖先和其它神灵，一切家务
见“奇里克部”(1352页)。
见“阿旺簇勒提木”(1245页)。
?—1286元朝大臣。蒙古人。涿州路达鲁花赤直脱儿之孙。袭职为益都路蒙古万户。世祖至元十一年(1274)，攻宋六安军。十二年，与参政董文柄领山东诸军大败宋将孙虎臣水师于丁家洲，破张世杰舟师于焦山江中，
匈奴单于的姓氏。见“挛鞮氏”(1922页)。
见“李嗣源”(1043页)。
见“海迷失”(1939页)。